Schwarzwald-Guides bei SWR-Format „So isst Anders!“ – Genuss mit allen Sinnen im Nordschwarzwald.
Ein Gastbeitrag von Schwarzwald-Guide Melanie Mässelhäuser:
Der SWR dreht aktuell mit Spitzenkoch Sören Anders aus Karlsruhe eine Staffel mit dem Titel „So isst Anders!“. In jeder Folge stellt der SWR eine Genussregion aus dem Sendegebiet vor. Für den Nordschwarzwald lag es daher nahe, beim Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord nachzufragen, wer als Genussbotschafter für diese Region infrage kommt.
Schwarzwald-Guides und Naturpark-Wirt als Genussbotschafter
Die Genussbotschafter für die Folge aus dem Nordschwarzwald sind: Naturpark-Wirt, Jäger und Metzger Stephan Kapp vom Restaurant Krone in Altbulach, Schwarzwald-Guide, Klimabotschafter, Moor-Guide und Tourismusheld Nicolai Stotz aus Calw, Pilzsachverständiger Joachim Erk aus Calmbach sowie Schwarzwald-Guide, Wildpflanzen- und Streuobstpädagogin Melanie Mässelhäuser aus Calw.
Foto: Melanie Mässelhäuser/ Nicolai Stotz
Hier kommt ihr zum Beitrag: ARD Mediathek
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